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Delicatessen
Gildas con Anchoas del Cantábrico.
Unidad: 2.40€
Tartar de Atún Rojo en pan crujiente y base de crema de aguacate
4 unidades
Ración: 16.00€
Ensaladilla de Gamba emplatada al destrozo
Según disponibilidad
Tapa: 4.50€ | Media: 9.00€ | Ración: 13.50€
Patatas aliñadas con vinagre de Luis Felipe, Aove, Melva, Puntos de Mayonesa, y pimentón de La Vera
Tapa: 4.50€ | Media: 9.00€ | Ración: 13.50€
Ensaladilla de atún
Según disponibilidad
Tapa: 4.50€ | Media: 9.00€ | Ración: 13.50€
Escalopin de Foie en pan crujiente, con cebolla caramelizada y virutas de jamón
Unidad: 6.90€
Lomo de Bacalao Ahumado en pan crujiente con Salmorejo y Virutas de Almendras
Unidad: 4.00€
Lomo de Salmón Ahumado en pan crujiente con Crema de Aguacate
Unidad: 4.00€
Crema de foie de oca
Lata 1 Unidad
Ración: 15.00€
Esparragos Crema (IGP Esparrago de Navarra)
Lata 8-10 Unidades
Unidad: 18.00€
Espárragos XL a la plancha con crema de queso
Media: 3 unidades
Ración: 5 unidades
Media: 9.00€ | Ración: 15.00€
Pimientos aliñados con melva del estrecho y vinagre balsámico de Módena
Tapa: 5.00€ | Ración: 13.00€
Presa Ibérica Rustida
Tapa: 4.00€ | Media: 9.50€ | Ración: 14.50€
Tomatada con Melva del Estrecho y vinagre balsámico de Módena
Plato: 10.50€
Tomatada con Papada 100% Ibérica de Bellota y Caviar de Limón
Plato: 7.50€
Lámina de calabacín con lomo de boquerón y virutas de queso
Tapa: 4.60€ | Ración: 13.80€
Salmorejo con virutas de jamón ibérico y huevo
Tapa: 6.00€
Crema de Ajo Blanco Aromatizada a Coco con Vieira Marcada en Plancha, Perla de Salmón, Gotas de Ponzu y Viruta de Jamón Ibérico de Bellota
Tapa: 5.50€ | Media: 11.00€ | Ración: 16.50€
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Carnes
Chuletero Madurado de Cerdo 100% Ibérico de Bellota «Maduración de 30 días»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 26.00€
Presa Ibérica Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 20.00€
Secreto Ibérico Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 19.00€
Solomillo Ibérico con crema de Queso Azul
Bavaria Blu. La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Tapa: 5.00€ | Plato: 14.00€
Plumilla Ibérica Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Tapa: 5.00€ | Plato: 15.00€
Pluma Ibérica Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 22.00€
Codillo de cerdo con salsa reducida de su jugo y acompañado con patata corte Dippers
Plato: 16.50€
Mini hamburguesa de presa ibérica de bellota, con cebolla caramelizada y queso Brie francés
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 6.00€
Molletito Tostado Relleno con Codillo de Cerdo Desmigado y Verdura Picada (Pico de Gallo Mexicano)
Unidad: 5.50€
Guarnición de patatas fritas
Fritas en aceite de oliva
Plato: 5.00€
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Productos del mar
Frito de Tiras de Choco y Adobo
Tapa: 6.50€ | Plato: 13.00€
Boquerón frito
Según disponibilidad
Tapa: 4.00€ | Plato: 8.00€
Salmonete frito
Según disponibilidad
Tapa: 5.50€ | Plato: 11.00€
Pata de Pulpo Cocida a la Plancha acompañado con guarnición de Puré de Patatas
Peso 140/160 gr.
Unidad: 18.50€
Lomo de Atún Rojo Salvaje de Almadraba (Saku de Descargamento)
90-100 gramos
Poco Hecho (Tipo Tataki) o Tipo Sashimi
Origen: Tarifa (Gadira)
Unidad: 18.00€
Puntillitas Fritas de Isla Cristina
Media: 100 gr aprox.
Ración: 200 gr aprox.
Media: 9.50€ | Ración: 19.00€
Calamar de Isla Cristina con salsa aji-verde, acompañado de patatas confitadas
Frito o Brasa. Peso 200/300 gramos. Frito Contiene GLUTEN
Unidad: 26.50€
Lomo de bacalao Desalado, al Estilo Keycha
100/120 gr
Plato: 13.50€
Lomo de bacalao Desalado al Pil Pil
100/120 gr
Plato: 15.50€
Auténtico Bacalao Desalado, frito en tempura japonesa
Tapa: 6.00€ | Plato: 12.00€
Anchoa Alta Selección del Cantábrico
Lata 8/10 Unidades
Unidad: 21.00€
Boquerón en Vinagre en Base de Pan Crujiente con Tomate a Rodaja, Tomate Triturado o Salmorejo
Tapa: 2 Unidades
Tosta: 5 unidades
Tapa: 4.60€ | Tosta: 11.50€
Anchoas Alta Selección del Cantábrico
Unidad
Unidad: 3.60€
Mojama extra de almadraba
Nueva Umbría (Huelva)
Tapa: 4.50€ | Media: 9.50€ | Ración: 14.00€
Sardinilla con base de aliño de pimientos asados y vinagre
Ración: 8.50€
Capricho de hígado de bacalao
Lata
Ración: 5.50€
Huevas de bacalao
Lata
Ración: 5.50€
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Mariscos
Carabinero Moruno a la Plancha (Momitos del Algarve)
Tapa 2 Unidades
Media 4 Unidades
Ración 6 Unidades
Tapa: 14.00€ | Media: 28.00€ | Ración: 42.00€
Gamba Roja (Alistados)
Origen: Lonja de Isla Cristina
Plato de 4 unidades: 18€
Plato: 18.00€ | Al peso: 140.00 €/Kg
Mejillones en escabeche gran selección gallego
Lata 8/10 piezas grandes.
Ración: 10.60€
Chatka «cangrejo real ruso»
Lata
Ración: 35.00€
Tartar de Carabinero acompañado con sus cabezas a la plancha y Perlas de Bogavante
2 Carabineros Tamaño M
Plato: 17.00€
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Calientes
Carrillada ibérica bellota a los 3 Vinos (PX, Tinto y Amontillado) bañada en su jugo con base de Puré de Patatas Trufada
El puré de patatas contiene lactosa
Tapa: 6.50€ | Media: 13.00€ | Ración: 19.50€
Alcachofas italianas a la plancha con crema de queso y virutas de jamón
Tapa: 5.00€ | Media: 10.00€ | Ración: 15.00€
Menudo asturiano (AST)
Plato único (Media)
Plato: 9.00€
Fabada asturiana (AST)
Plato único (Media)
Plato: 11.00€
Habitas baby con jamón y huevo
Plato único (Media)
Plato: 11.00€
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Sugerencias
Salteado de verduras con tiras de lomo ibérico acompañado de salsa teriyaki
Ración: 12.00€
Croquetas de jamón ibérico
Tapa 3 Unidades
Media 6 Unidades
Ración 9 Unidades
Tapa: 5.00€ | Media: 10.00€ | Ración: 15.00€
Croquetas de Gamba Blanca
Tapa 3 Unidades
Media 6 Unidades
Ración 9 Unidades
Tapa: 6.50€ | Media: 13.00€ | Ración: 19.50€
Croquetas de Boletus y Trufa
Tapa 3 Unidades
Media 6 Unidades
Ración 9 Unidades
Tapa: 6.00€ | Media: 12.00€ | Ración: 18.00€
Combo de Croquetas Keycha
Jamón ibérico, Gamba Blanca y Boletus y Trufa.
Tapa 3 Unidades
Media 6 Unidades
Ración 9 Unidades
Tapa: 5.80€ | Media: 11.60€ | Ración: 17.40€
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Fuera de carta
Melón con Jamón al Estilo Keycha(Tomate Cherry, Salsa de Tomate Casera Gelificada, Aceitunas Negras en Lámina y AOVE)
Plato: 6.90€
Huevos Rotos con Patatas y Carabinero
Contiene 2 Huevos Fritos y 3 Carabineros M.
Plato: 29.00€
Lasaña crujiente de boloñesa, con plumilla ibérica cocida al vino tinto con espuma de parmesano
Plato: 6.00€
Ventresca de Atún Rojo Almadraba Marcado en Plancha
Peso 130-180 gr.
Origen: Conil de la Frontera(Gadira)
Plato: 24.50€
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Nuestros arroces
Arroz negro con chipirones en su tinta, ali-oli gratinado con mayonesa de pimentón y gambón
Tapa: 5.80€ | Plato: 13.00€
Arroz con carabinero
Por encargo, mínimo 2 personas. Precio por persona 30€.
Arroz Ibérico
Por encargo, mínimo 2 personas. Precio por persona 19€.
Tapa y Plato Según Disponibilidad.
Tapa: 5.00€ | Plato: 13.50€
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Tostas
Pan Crujiente de Papada 100% Ibérica de Bellota con Tomate a Rodaja, Tomate Triturado o Salmorejo y Caviar de Limon
Tapa: 2 Unidades
Tosta: 5 Unidades
Tapa: 2.60€ | Tosta: 6.50€
Pan Crujiente de Jamón Ibérico de Bellota con Aceite y Tomate
Lonchas o Taquitos
5 unidades
Tosta: 14.00€
Pan Crujiente de Tartar de Atún Rojo con Crema de Aguacate
4 unidades
Tosta: 16.00€
Pan Crujiente de Lomo de Bacalao Ahumado con Salmorejo y Virutas de Almendras
5 unidades
Tosta: 20.00€
Pan Crujiente de Lomo de Salmón Ahumado con Crema de Aguacate
5 unidades
Tosta: 20.00€
Pan Crujiente de Anchoas Alta Selección del Cantábrico
5 unidades
Tosta: 18.00€
Pan Crujiente de Boquerón en Vinagre con Tomate a Rodaja, Tomate Triturado o Salmorejo
5 unidades
Tosta: 11.50€
Pan Crujiente de Ventresca de Atún y Pimientos Asados
5 unidades
Tosta: 14.00€
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Pan
Servicio de Pan Natural de Masa Madre y Picos
2.50€
Servicio de Pan y Picos Sin Gluten
2.50€
Servicio de Pan Tumaca
4.00€
Servicio de Bolsa de picos
0.70€
Servicio de bolsa de picos Sin Gluten
1.50€
Servicio cesto solo de pan
2.00€
Servicio de Pan Sin Gluten
2.00€
Servicio Aceitunas Premium Manzanilla sabor a anchoas
1.50€
En esta carta se detalla los ingredientes para la elaboración de los platos, para personas que puedan tener algún tipo de alergia o intolerancia a un alimento.
Altramuces Apio Cacahuetes Crústaceos
Cáscara Gluten Huevo Lácteos
Moluscos Mostaza Pescado Sésamo
Soja Sulfitos
Algunas elaboraciones o platos se pueden adaptar a su intolerancia.
Consulte a nuestro personal si tiene alguna duda.
Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
(Reglamento nº 1169/2011)

Horario cocina

De lunes a sábado: 12:30 a 16:45 y 20:00 a 00:00 horas.
Domingo: 13:00 a 16:30.

Cierre de barra

De lunes a sábado: 00:15 horas.
Domingo: 12:00 a 17:30.

Nota: velamos por la armonía, la convivencia y descanso de nuestros vecinos.

A las 00:30 horas cerramos nuestro local.

GRACIAS POR LA COMPRENSIÓN.