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Delicatessen
Patatas aliñadas con vinagre de Luis Felipe, Aove, Melva, Alioli de aguacate y pimentón de La Vera
Tapa: 4.50€ | Media: 9.00€ | Ración: 12.50€
Crema de foie de oca
Lata 1 Unidad
Ración: 15.00€
Espárragos XL a la plancha con crema de queso
Media: 8.00€ | Ración: 16.00€
Pimientos aliñados con melva del estrecho y vinagre balsámico de Módena
Tapa: 4.50€ | Ración: 12.50€
Presa Ibérica Rustida
Tapa: 3.90€ | Media: 9.00€ | Ración: 14.00€
Tomatada con melva del estrecho y vinagre balsámico de Módena
Ración: 10.50€
Tartar de salmón
Tapa: 6.00€ | Ración: 18.00€
Lámina de calabacín con lomo de boquerón y virutas de queso
Tapa: 4.60€ | Ración: 13.80€
Ensaladilla de atún
Tapa: 4.00€ | Media: 8.00€ | Ración: 12.00€
Salmorejo con virutas de jamón ibérico, huevo y gambón
Tapa: 5.50€
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Carnes
Chuletero Madurado de Cerdo 100% Ibérico de Bellota «Maduración de 30 días»
Disponible actualmente
Al peso: 75.00 €/Kg
Presa Ibérica Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 20.00€
Secreto Ibérico Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 17.00€
Solomillo Ibérico con crema de Queso Azul
Bavaria Blu. La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Tapa: 5.00€ | Plato: 14.00€
Plumilla Ibérica Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Tapa: 5.00€ | Plato: 15.00€
Pluma Ibérica Bellota «Montanera del año»
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 21.00€
Codillo de cerdo con salsa reducida de su jugo y acompañado con patata corte Dippers
Plato: 15.00€
Mini hamburguesa de presa ibérica de bellota, con cebolla caramelizada y queso Brie francés
La guarnición de patatas fritas contiene GLUTEN
Plato: 5.60€
Pan Bao con codillo de cerdo desmigado y picadillo de pico de gallo mexicano
Plato: 5.50€
Guarnición de patatas fritas
Fritas en aceite de oliva
Plato: 4.90€
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Productos del mar
Borriquete Salvaje
Origen: Lonja de Conil. Peso 600-700 gramos aprox. Frito en aceite de oliva o Plancha. Frito Contiene GLUTEN
Unidad: 27.80€
Corvina Salvaje al Corte
Taco de Corvina plancha (100-120 gr) con crema a la roteña amontillada
Plato: 15.00€
Calamar de Isla Cristina con salsa aji-verde, acompañado de patatas aliñadas y alioli de aguacate
Frito en Aceite de Oliva o Brasa. Peso 500/550 gramos. Frito Contiene GLUTEN
Unidad: 24.50€
Tataki de atún rojo salvaje de Almadraba
100/150 gramos
Ración: 24.50€
Nigiri crujiente frito en aceite de oliva con atún rojo
Unidad: 4.50€
Dados de Bacalao desalado, frito en tempura japonesa acompañado de mayonesa de lima
Frito en aceite de oliva
Tapa: 5.90€ | Media: 11.80€ | Ración: 17.70€
Pata de Pulpo a la brasa con base de Parmentier de pimentón
Unidad: 16.00€
Anchoa Alta Selección del Cantábrico
Lata 8/10 Unidades
Unidad: 21.00€
Boquerón en vinagre con lámina de tomate
Tapa: 4.00€ | Ración: 12.00€
Mojama extra de almadraba
Nueva Umbría (Huelva)
Tapa: 4.50€ | Media: 9.50€ | Ración: 14.00€
Sardinilla con base de aliño de pimientos asados y vinagre
Ración: 8.50€
Capricho de hígado de bacalao
Lata
Ración: 5.50€
Huevas de bacalao
Lata
Ración: 5.50€
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Mariscos
Gamba Blanca a la Plancha o Cocida
Origen: Huelva.
Precio al peso: 195.00 €/Kg.
Plato aproximado para 2 personas con 8 unidades (130g aprox): 25.50€ aprox.
Plato aproximado 4 personas con 16 unidades (260g aprox): 50.70€ aprox.
Gamba Roja Alistada a la Plancha o Cocida
Origen: Isla Cristina (Huelva)
Al peso: 140.00 €/Kg
Carabinero con crema de marisco y crujiente de tinta de calamar
Unidad: 27.00€
Mejillones en escabeche gran selección gallego
Lata. 8/12 piezas
Ración: 7.00€
Chatka «cangrejo real ruso»
Lata
Ración: 46.50€
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Calientes
Carrillada ibérica bellota
Tapa: 5.60€ | Media: 11.20€ | Ración: 16.80€
Alcachofas italianas a la plancha con crema de queso y virutas de jamón
Tapa: 4.50€ | Media: 9.00€ | Ración: 13.50€
Menudo asturiano (AST)
Tapa: 5.80€ | Ración: 9.00€
Fabada asturiana (AST)
Tapa: 5.80€ | Ración: 9.00€
Habitas baby con jamón y huevo
Tapa: 6.50€
Cola de Toro con Guarnición de Puré Trufada
Plato: 15.00€
Espinacas con garbanzos
Tapa: 4.00€ | Media: 8.00€ | Ración: 12.00€
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Sugerencias
Salteado de verduras con tiras de lomo ibérico y salsa teriyaki
Ración: 10.50€ |
Croquetas de jamón ibérico
Fritas en aceite de oliva. Elaboración propia.
Tapa: 5.50€ | Media: 11.00€ | Ración: 16.50€ |
Croquetas de carabineros
Fritas en aceite de oliva. Elaboración propia.
Tapa: 6.00€ | Media: 12.00€ | Ración: 18.00€ |
Croquetas de queso azul cabrales y nuez americana
Fritas en aceite de oliva. Elaboración propia.
Tapa: 5.50€ | Media: 11.00€ | Ración: 16.50€ |
Combo de Croquetas Keycha
Jamón ibérico, Carabineros y Cabrales. Fritas en aceite de oliva. Elaboración propia.
Tapa: 5.70€ | Media: 11.40€ | Ración: 17.10€ |
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Fuera de carta
Huevos Rotos con Patatas y Carabinero
Contiene 2 Huevos Fritos y 1 Carabinero. Frito en aceite de oliva
Plato: 29.00€
Lasaña crujiente de boloñesa, con tapilla ibérica cocida al vino tinto con espuma templada de ajo tostado
Plato: 6.00€
Crema de Boletus con Patatas Confitada, Huevo Escalfado y Jamón Ibérico Bellota
Plato: 12.80€
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Nuestros arroces
Arroz negro con chipirones en su tinta, ali-oli gratinado con mayonesa de pimentón y gambón
Tapa: 4.80€ | Ración: 10.50€
Risotto de Carrillada Ibérica y Setas
Plato: 12.00€
Arroz caldoso de carabinero
30/40 Minutos de elaboración, mínimo 2 personas. Precio por persona 31€
Arroz Ibérico
30/40 Minutos de elaboración, mínimo 2 personas. Precio por persona 15€
Según Disponibilidad:
Tapa: 4.50€ | Plato: 13.00€
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Tostas
Pan de Jamón Ibérico de Bellota con Aceite y Tomate
Lonchas o Taquitos
14.00€
Pan de Lomo de Bacalao Ahumado con Salmorejo y Virutas de Almendras
17.50€
Pan de Lomo de Salmón Ahumado con Queso Fresco o Crema de Aguacate
15.70€
Pan de Anchoas Alta Selección del Cantábrico
5 unidades
17.50€
Anchoas Alta Selección del Cantábrico
Unidad
3.60€
Pan de Boquerón en Vinagre con Lámina de Tomate, Crema de Tomate o Salmorejo
13.50€
Pan de Ventresca de Atún y Pimientos Asados
14.00€
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Pan
Servicio de Pan Natural de Masa Madre y Picos
2.50€
Servicio de Pan y Picos Sin Gluten
2.50€
Servicio de Pan Tumaca
4.00€
Servicio de Bolsa de picos
1.00€
Servicio de bolsa de picos Sin Gluten
1.50€
Servicio cesto solo de pan
2.00€
Servicio de Pan Sin Gluten
2.00€
Servicio Aceitunas Premium Manzanilla sabor a anchoas
1.50€
En esta carta se detalla los ingredientes para la elaboración de los platos, para personas que puedan tener algún tipo de alergia o intolerancia a un alimento.
Altramuces Apio Cacahuetes Crústaceos
Cáscara Gluten Huevo Lácteos
Moluscos Mostaza Pescado Sésamo
Soja Sulfitos
Algunas elaboraciones o platos se pueden adaptar a su intolerancia.
Consulte a nuestro personal si tiene alguna duda.
Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
(Reglamento nº 1169/2011)

Horario cocina

De lunes a sábado: 12:30 a 16:45 y 20:00 a 00:00 horas.
Domingo: 12:00 a 16:15 horas

Cierre de barra

De lunes a sábado: 00:15 horas.
Domingo: 17:15 horas

Nota: velamos por la armonía, la convivencia y descanso de nuestros vecinos.

A las 00:30 horas cerramos nuestro local.

GRACIAS POR LA COMPRENSIÓN.